Преобразование даты из ISO в TIMESTAMP

Для  преобразования даты из ISO  можно использовать класс CL_XLF_DATE_TIME   метод PARSE

Второй класс это - cl_abap_tstmp

Получить данные из JSON в структуру ABAP(десериализация)

Преобразование структуры в строку называется сериализация, обратное преобразование называется десериализация. В ABAP для сериализации и десериализации существует специальный класс. 
Для получения данных из JSON необходимо объявить структуру с типом аналогичным типу в JSON и использовать класс /ui2/cl_json метод deserialize

Пример:

Читать далее «Получить данные из JSON в структуру ABAP(десериализация)»